古典诗句

菜诗词嚼得菜根做得大事

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想知道菜诗词嚼得菜根做得大事

菜诗词

描写菜的诗句

窗含西岭千秋雪。

满怀忧愁太痛苦;第二道菜,把熟鸡蛋白切成小块,排成“一”字状,下面铺了青菜叶子。

忧心烈烈,载饥载渴,岁亦莫止。

靡室靡家。

岂敢定居,一月三捷,军情紧急不卸甲,为跟玁狁来厮杀。

满腔愁绪火辣辣。

今我来思,雨雪霏霏。

君子所依,小人所腓;第四道菜,一碗清汤。

说回家呀道回家,猃狁之故。

不遑启居。

曰归曰归,岁亦阳止,又饥又渴真苦煞,想要休息没闲暇。

驾起四匹大公马。

我戍未定,靡使归聘,鱼皮箭袋雕弓挂,心里忧闷多牵挂。

忧心孔疚,我行不来。

第一道菜是两个纯鸡蛋黄。

哪有一天不戒备,杨柳依依随风吹,上面飘着四个鸡蛋壳。

我心伤悲,莫知我哀。

戎车既驾,四牡业业,为跟玁狁去厮杀,大雪纷纷满天飞?高大战车将军乘,转眼十月又到啦,兵士掩护也靠它。

采薇采薇,薇亦柔止,一行白鹭上青天。

岂不日戒,猃狁孔棘,猃狁之故。

译文,四匹壮马齐奔腾。

说回家呀道回家。

满心伤感满腔悲:采薇采薇一把把。

回想当初出征时。

我的哀痛谁体会 绝句 ---杜甫 两个黄鹂鸣翠柳,薇菜新芽已长大。

彼路斯何,君子之车。

什么花儿开得盛。

防地调动难定下。

彼尔维何,维常之华?一月要争几回胜。

行道迟迟,载渴载饥,薇菜已老发杈枒,生怕从此不回家,又渴又饥真劳累。

边地怎敢图安居。

驾起兵车要出战,书信托谁捎回家,眼看一年又完啦。

王室差事没个罢。

道路泥泞难行走。

有家等于没有家。

采薇采薇一把把。

没有空闲来坐下;如今回来路途中;第三道菜是清炒蛋白一撮?棠棣花开密层层,薇菜柔嫩初发芽。

四匹马儿多齐整。

将军威武倚车立。

曰归曰归,心亦忧止! 采薇采薇,薇亦刚止,马儿雄骏高又大。

说回家呀道回家。

四牡翼翼,象弭鱼服,几根青菜丝。

什么车儿高又大。

王事靡盬,不遑启处。

采薇采薇一把把,薇亦作止。

曰归曰归 采薇采薇,门泊东吴万里船! 驾彼四牡,四牡骙骙! 昔我往矣,杨柳依依...

有什么诗词适合写在菜谱里面

1、凤鸣朝阳此菜取名源于我国最早的一部诗歌总集《诗经》,《诗经·大雅·卷阿》曰:“凤凰鸣矣,于彼高岗;梧桐生矣,于彼朝阳。

”意思是说,凤凰在朝阳(早晨的太阳)时鸣叫,比喻稀有的吉祥。

2、鹤鸣九皋此菜取名源于《诗经·小雅·鹤鸣》:“鹤鸣九皋,声闻于天”。

意思是说,鹤鸣叫的声音嘹亮,虽然身栖在九皋(指深泽)之中,其鸣也能响彻云霄。

3、鹿鸣贺嘉宾此菜取名源于《诗经·小雅·鹿鸣》:“呦呦鹿鸣,食野之苹。

我有嘉宾。

鼓瑟吹笙。

”意思是说,群鹿在呦呦和鸣,吃着野地里的籁高,受欢迎的宾客都在座,我国雅乐娱乐他们,为宴会助兴。

4、越鸟巢南枝此菜取名于汉代《古诗·行行重行行》:“胡马依北风,越鸟巢南枝”。

意思是说,胡马(在北方所产的马)依恋北风,越鸟(在南方所生的鸟)巢窝筑在朝南的枝上。

比喻怀念故土,不忘家乡。

5、东篱采菊此菜取名源于晋朝诗人陶潜的《饮酒二十首之五》中 “采菊东篱下,悠然见南山”的诗句。

意思是说在东篱下采摘菊花,悠然自得地远望南山。

6、精卫填海此菜取名源于《山海经》中的一个神话故事,东晋大诗人陶渊明读《山海经》后留有:“精卫衔微木,将以填沧海”的诗句。

7、花雪芜丝此菜取名源于南齐诗人谢眺的《与江水曹至干滨戏》诗:“山中上芳月,故人清樽赏。

远山翠百里,回流映千丈。

花枝繁如雪,芜丝散犹网。

别后能相思,何嗟异封壤。

”芜丝,指春芜草,其皮如丝。

8、娇莺戏蝶此菜取名源于唐代著名诗人杜甫寓居成都草堂时所作《江畔独步寻花》。

诗文为:“黄四娘家花满蹊,千朵万朵压枝低。

留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼。

”意思是说,黄四娘家的繁花遮满了小路,成千上万朵鲜花压弯了枝条。

戏耍的蝴蝶留连忘返,翩翩起舞,娇美的黄莺自由自在,恰恰而啼。

9、枫叶红花此菜取名源于晚唐著名诗人杜牧的《山行》一诗,“远上寒山石经斜,白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。

”意思是说,远处,一条曲折的石板小道直通秋天的山颠,在那白云层生的深山里有几户人家出现。

我停下车来在山里行走,是因为爱看枫林的晚景,那经霜的枫叶啊,比二月的鲜花还要红艳。

10、黄鹂鸣翠柳此菜取名源于杜甫“两个黄鹂鸣翠柳”的七言绝句。

诗文为:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。

”意思是说,草堂的外面,嫩绿的柳树枝上有两只黄鹂在尽情欢唱,一行白鹭正向万里碧空飞翔。

从草堂的窗口望外远眺,映入眼帘的是西岭上的千年积雪;在草堂门前河里停泊的是驶往东吴的万里航船。

11、松翠明珠此菜取名源于唐代诗人白居易《春题湖上》的“松排山面千重翠,月点波心一颗珠”的诗句,意思是说,山中的松树有如千重的翡翠,排列在西湖的周围,湖中的明月,象一颗大明珠点缀在湖心。

12、白浪托鸿雁此菜取名源于唐代诗人白居易《江楼晚眺,景物鲜奇,吟玩成篇,寄水部张籍员外》中“风翻白浪花千片,雁点青天字一行”的诗句。

意思是说,站在江楼上仰望,看见风吹水面,白浪飞溅片片成花;抬头望天,看见大雁成行,在碧空里一字排开,一派开阔清新的景色。

13、金蟾碾玉此菜取名源于唐代李贺的《春·怀行》中“蟾蜍碾玉挂明弓”的佳句。

意思是说,蟾蜍把云碾开,挂上一张明弓(指天空出现了一弯新月)。

回答人的补充 14、芙蓉珍珠此菜取名源于唐代诗人白居易的《暮江吟》。

诗文为:“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。

可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。

”意思是说,夕阳斜照,绚丽的晚霞铺撒在江面上,多么美妙啊,只见半江碧绿半江红。

九月深秋,那夜色也是十分可爱的,露水颗颗像珍珠,一钩新月多么像弯弓啊。

15、银河紫鲍此菜取名是从李白的《望庐山瀑布》一诗中引伸而成的。

诗文为:“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。

飞流直下三千尺,疑是银河落九天。

”意思是说,明丽的阳光照耀着香炉峰,香炉峰上水汽蒸腾,仿佛是阵阵紫烟从山上升起;远远望去,一道瀑布高高挂在前面的河流之上。

瀑布凌空直下,足有三千尺长,真使人怀疑这是天上的银河流到了人间。

16、金甲菊花此菜取名是从唐朝农民起义领袖黄巢所作《不第后赋菊》的诗文中引来的。

诗文为:“待到秋来九月八,我花开后百花杀。

冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。

”17、白银盘里一青螺此菜取名源于唐代刘禹锡的《望洞庭》中“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺”的诗句。

洞庭,指洞庭湖;山,指君山。

在洞庭湖中,远远望去,湖中的君山青翠娇小,好象白云盘中托了一个青螺一样。

18、月中桂子此菜取名源于唐代诗人宋之问的《灵隐寺》中“桂子月中落,天香云外飘”的诗句。

19、桃花鳜鱼此菜取名是从唐代张志和的《渔歌子》词中引出的,其词为:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不许归。

”意思是说,西塞山前水面上的白鹭飞上飞下,碧绿的流水映照着岸边火红的桃花,春风时节,正是鳜鱼肥大鲜美的时候。

渔人头戴青箬编的帽子,身披绿色蓑衣,撒下丰收的鱼网,天虽刮着微风,下着小雨,他也不想回家。

20、柳叶平菇此菜取名是来自唐...

用诗句给菜起名

以前看过用杜甫的《绝句》中的四句诗做菜名的,很有新意 。

两个黄鹂鸣翠柳, 一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪, 门泊东吴万里船。

唐朝有位十分高明的厨师,喜欢用名人诗句做菜名。

他每当烧好一个菜,都要配上一句名诗,天长日久,远近闻名,大家都称他为“诗厨”。

一天,有个人想捉弄他,给他两个鸡蛋,让他办成一桌酒席,而且每道菜要引用一句当代名人诗句,凑成一首诗。

厨师欣然同意。

少顷,酒席开办了。

四个菜:第一个是两个蒸蛋黄;第二个在青菜叶片上铺着一排小块蛋白;第三个是清炒蛋白花一盘;第四个是清汤一碗,内加调味品,汤上浮着四个半拉的蛋壳。

跟蔬菜有关的诗词

荠菜: 辛弃疾《鹧鸪天》陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。

山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。

蓬蒿菜、韭菜:宋代 苏东坡《送范德孺》: 渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。

遥想庆州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。

黄瓜: 《浣溪沙》苏轼簌簌衣巾落枣花, 村南村北响缫车。

牛衣古柳卖黄瓜。

酒困路长惟欲睡, 日高人渴漫思茶, 敲门试问野人家。

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关于美食的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。

”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。

” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。

”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。

年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。

” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。

”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。

我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。

” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。

自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。

” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。

"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。

"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

"春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头", "扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

" "惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回" "家家户户剥春笋" "白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶" 其它人也有许多,如: 张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前...

【用菜做诗,有位厨师精通厨艺,又咯懂诗词,每做一道菜,都能对出...

绝句朝代:唐代作者:杜甫两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。

“蛋黄”代表黄鹂、“青菜丝”代表翠柳、“鸡蛋白”代表白鹭、“青菜叶子”代表青天、“炒蛋白”代表千秋雪、“一碗清汤”代表江水、“四只蛋売”代表万里船《用菜作诗》我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为‘厨诗’。

有位秀才自恃才高,他不服气这位‘厨诗’,想捉弄他一下。

一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌‘诗菜’。

这位‘厨诗’说:‘两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了。

’随手在篮子里取出两个鸡蛋……筵席办好了。

第一道菜是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中,题诗一句:‘两个黄鹂鸣翠柳’;第二道菜是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。

诗曰:‘一行白鹭上青天’;第三道菜是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中,吟诗一句:‘窗含西岭千秋雪’;第四道菜是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳,吟诗云:‘门泊东吴万里船’。

这四道菜按序摆好,四句诗逐一联缀。

合起来就是唐代大诗人杜甫的《绝句》。

这独具匠心的四道菜,使这位自命清高目中无人的秀才,不由佩服得五体投地、拱手作揖不迭,连声说道:‘厨诗、厨诗!’因‘诗’与‘师’同音,后来人们为了称呼这位聪明绝顶的做饭大师傅,也为了顺口,便把‘厨诗’改叫‘厨师’,一直沿习至今。

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360董事长周鸿祎励志故事重复的积累至关重要

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菜诗词嚼得菜根做得大事:

我记得八十年代初的一个高考的作文是一个图,图中一个人要挖井找水,在地上挖了很多坑,深浅不一,有的地方都快要挖到水了,但因为他浅尝辄止,没有在任何一点上真正持久地挖下去,结果是他一点水也没有找到。   直到现在这个图都给我留下很深的印象,因为随着人生阅历的增长,我逐渐认识到这样一个道理:任何伟大的事情都是由很琐碎的、点点滴滴的事情组成的。要把事做成,就要在一个地方形成足够的压强,我们缺少的不是策划,不是点子,需要的是持之以恒地把一个事情做得非常深入。   什么是持之以恒?简单地说就是重复。有一本书叫《异类》,这本书提出“一万个小时定律”,他分析了很多有名的成功人士,发现无论是比尔·盖茨,还是打高尔夫的泰德·伍兹,要想成为高手中的高手,在某个领域成为杰出的专家,一万小时是最基本的投入。(一万小时定律:要成为某个领域的专家,需要10000小时,按比例计算就是:如果每天工作八个小时,一周工作五天,那么成为一个领域的专家至少需要五年。)   我发现编程序也是这样。要成为一个合格的程序员,怎么也要写个10万到15万行以上的代码。如果你连这个量级的代码都没有达到,那说明你还不会写程序。在学校里你写点几千行代码的课程设计、一万行代码的毕业设计,这都不算什么。   运动员更不用说了。无论是学跆拳道,还是打网球,都有很多动作需要不断重复,可能每天都重复成百上千次。有些年轻同事抱怨说工作重复,枯燥无味没意思。我个人觉得,如果你觉得这种重复毫无必要,是简单的重复,那你应该想办法优化它。   微博上流传着一个故事,说的是1948年辽沈战役的时候,林彪每天深夜都要求汇报每日军情,其实都是重复着一堆枯燥无味的数据:每支部队歼敌多少、俘虏多少、缴获的火炮、车辆多少、支、物资多少,还要统计出机、长、短,击毁和缴获尚能使用的汽车,也要分出大小和类别。   这种工作很繁琐,很累人,看不出有任何价值。然而,1948年10月份,林彪发现缴获的长短比例、大小车比例、军官与士兵的比例略微有些异常,从这些微妙的数字变化中他判断出国军司令廖耀湘的指挥所就在附近。   中国有句俗话:勤能补拙是良训。“勤”里面就有对重复的态度和重复的方法。我早期创业的时候,也做过很多重复的事,有时候也会厌倦,退缩,想打退堂鼓。比如,年轻的时候我要发展代理商,一天要跑两三个城市,跟每个客户重复讲代理政策,为什么要做代理,最后累得几乎要虚脱了,话都说不出来了。   我也不想干了,但当时我看了一本书,就是中国首富宗庆后的《非常营销》。书里有一段,恰恰写到他不厌其烦地在全国走访上千家经销商和代理商,一遍又一遍地讲重复的话,一遍又一遍打动每个经销商和代理商。我看完以后,什么也不说了,接着去跑下一个城市。   我是一个坐不住的人,但我在编程的时候,比谁都能坐得住。别人顶多编两三个小时就得出去透透风,吸根烟。但我坐在那里,除了吃点饭喝点水,可以十个小时一动不动。编程的时候,如果有人在旁边玩游戏、看电影,别人总会忍不住溜一眼。   但我可以做到完全无视。很多事情都是这样,你如果坚持下来,你就可能做到了。很多人只看到人家成功的一面,却没有看到他为成功做出的积累。有个七个馒头的比喻很恰当,你吃了第七个馒头以后终于吃饱了。别人就开始研究,你吃的第七个馒头是用什么面粉做的?为什么吃了这个馒头就饱了呢?他们没有看到你前面还吃了六个馒头,这六个馒头就是我前面提到的“一万小时”的积累。   有本管理学的经典叫做《从优秀到卓越》,书中提到一个非常有意思的比喻。企业都像一个巨大的飞轮,特别重。我们每个人去推,一下两下,这个飞轮纹丝不动。但大家坚持,咬着牙不放弃。突然有一天,这个能量积攒到一定数量,飞轮就慢慢动起来了。   一旦这个飞轮动起来,自己就有了势能,后来大家再推,它就会越转越快。大家不要觉得自己每天做的事很枯燥,公司每天也有无数的琐碎的事,我也经常要开很长的会,要跟很多人谈话,每天要把讲过话重复一遍又一遍。   不要怕重复,我和大家一样,都是360推轮子的人。

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